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金牛贺岁 线上迎春|牛年话牛俗
2021-02-19 18:13:43  作者:   来源:福建民俗博物馆   责任编辑:陈静

自古以来人们就爱牛、敬牛,我国各民族还形成了尊牛、敬牛的传统节日习俗。汉族中有“打春牛”之习。据史书载,自春秋战国时起,凡立春前一日,全国各地都在城南门,以统一的制式,用泥塑造春牛,天子王公、平民百姓都必须来鞭打春牛以求丰收,人神共乐。

唐宋时形成“舞春牛”习俗,舞春牛活动逐步从娱神发展到娱人。唐代诗人元稹的《生春》中有“鞭牛县门外,争土盖春蚕”的诗句。宋朝景佑元年,全国颁行《土牛经》。清:康熙《济南府志岁时》中说:“立春日,官使各具彩杖,击土牛者三,谓之鞭春,以示劝农之意焉。”

福建“迎春牛”风俗

宋代,福建已有成熟的春牛祭祀仪式。南宋张世南在《游宦纪闻》中曾这样记载:“三山之俗,立春前一日,出土牛于鼓门之前。” 这种习俗一直延续到了清代。清人周亮工《闽小纪》曾透露,当时福州人“观春牛”的地点在鼓楼区庆城路(闽王王审知的故宅前)。仪式举办前,福州人会到闽王祠“乞”上一丸泥土,掺和到土堆里堆成“土牛”。待土牛成型,百姓便吹吹打打,抬着它依次向鼓楼、南街、东街等进发,热热闹闹游行一番。

我馆馆藏寿山石章中刻画着“跪膝吃草的牛”图案

宋代的福建人还有贴《春牛图》的习俗。那时的《春牛图》以图为主,暗藏许多预示性的玄机。例如春牛一旁的执鞭牧人,当他没穿鞋且裤管束高时,代表该年多雨水;若他双足穿草鞋则表示这一年干旱。若他戴草帽,意即这一年天气阴凉;不戴帽则意味着炎热难耐。至今在泉州地区,每年新春必贴《春牛图》,但凡新娘出嫁、家人远行,都要备上几张《春牛图》置于行李内。

《春牛图》

客家春耕节庆是农耕文明的典型表现形式,自明初沿袭至今,仍存“闹春田”、“百壶祭”、“犁春牛”等习俗。“犁春牛”是游春牛娱乐活动,通常在立春举行。意在唤醒大地,备战春耕,祈求当年风调雨顺、五谷丰登。

(本文图片均来自福建民俗博物馆)

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