|
|
大寒遇尾牙：闽南腊月的暖 当二十四节气中最冷的大寒，撞上闽南最有烟火气的尾牙，凛冽的冬日便有了别样的温度。每年公历1月20日至21日，大寒如期而至，此时太阳到达黄经300°，寒潮频繁，气温跌至全年低谷，寒风凛冽、天寒地冻，却也是辞旧迎新的重要节点，民间各地渐次开启扫尘、备年货、祭灶等年俗活动，处处透着团圆的暖意与对来年的期许，为一整年的节气轮回画上句点。 在闽南，大寒时节还藏着一场热闹的岁末仪式——农历腊月十六的“尾牙”。这一习俗源自古时互市的“做牙”传统，历经岁月演变，如今已成为闽南人辞旧岁、祈好运的重要时刻，有着承上启下的特殊意义。尾牙一到，年关正式开启，各大企业公司摆起热闹的“尾牙宴”，犒赏员工一年的辛劳，大家推杯换盏间许下对新年平安顺遂的期盼；传统家庭里，人们早早备好香案，以虔诚之心焚香祭拜神明，感谢过往庇佑，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。祭祀结束，一家人围坐桌前，切开外酥里嫩的刈包，卷上鲜爽脆嫩的润饼，在热气腾腾的应节食物中，把对来年的美好期许，一口口吃进肚里。 大寒的寒意，挡不住尾牙的温情。这场充满烟火气的岁末仪式，让闽南人在团圆与感恩中，满怀热望地迎接新春的到来。 |
